En Seaside Hotels buscamos talento. Precisamos incorporar un/a Maître a uno de nuestros hoteles de 4 estrellas, ubicado en Gran Canaria. Queremos que se una a nuestro equipo una persona con pasión por la restauración, dominio de Inglés y Alemán y una alta orientación al cliente, así como sólidos conocimientos de Sumillería.
Entre otras, las funciones a desempeñar son:
- Responsable de atender a los clientes del restaurante y supervisar a los camareros de la sala.
- Controlar y realizar tareas administrativas. Horarios. Plan de Vacaciones. Partes de baja. Amonestaciones y medidas correctivas.
- Gestionar todo lo relativo al material necesario para el desarrollo de la operativa.
- Gestionar las compras de manera efectiva y cumpliendo con los procedimientos estipulados.
- Planificar e inspeccionar la preparación del comedor.
- Estar disponible en todo momento para los clientes.
- Supervisar y organizar las tareas a realizar de todo el equipo.
- Organización de los servicios especiales que surjan.
- Monitorización de todos los servicios del restaurante y del hotel, incluyendo el servicio de servicio de habitaciones.
- Gestión de quejas de clientes e implementar tácticas para mejorar los servicios.
- Gestión de la carta de vinos.
- Observar el desempeño de las actividades del equipo y corregir posibles deslices.
- Realizar un control exhaustivo sobre las posibles pérdidas que pudiesen surgir y actuar en
concordancia.
**Requisitos**:
- Al menos 3 años de experiência como Maître.
- Dominio del inglés - nível alto. Valorable dominio del alemán.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para cubrir turnos.
- Capacidad para realizar múltiples tareas, organizar y priorizar el trabajo.
- Conocimientos de Sumillería.
- Se valorará experiência en el puesto en hoteles de 4 estrellas.
**SE OFRECE**:
- Desarrollo profesional.
- Formar parte de una Cadena Hotelera de reconocimiento internacional.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: 30.000,00€-40.000,00€ al año
Ventajas:
- Uniforme proporcionado
Horario:
- Jornada partida
- Turno rotativo
Preguntas para la solicitud:
- ¿Tienes experiência en un puesto similar?
Idioma:
- Inglés (Deseable)
- Alemán (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial