Overview
“El mundo es tuyo con Meliá” – Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia general.
Benefits
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Responsibilities
- Preparar informes de gestión del departamento.
- Recolectar y analizar datos relacionados con las operaciones del departamento de alimentos y bebidas, como ventas, costos de alimentos y bebidas, y satisfacción del cliente.
- Archivar y llevar el control de los documentos del departamento.
- Asistir en la elaboración de los actos de la operativa diaria.
- Apoyar puntualmente la operativa diaria en los distintos puntos de venta del hotel.
- Controlar la documentación y desarrollar pedido de extras y relación con ETT.
- Controlar la documentación de RR. HH vacaciones, festivos.
- Controlar los registros APPCC de cocina y relación con agencia auditora Bio.
- Seguimiento y control de alérgenos (Actualizar los alérgenos en todos los menús creados).
Qualifications
- Formación universitaria en Turismo, ADE.
- Nivel de inglés B2.
- Experiencia en posición similar de 1 año.
- Excel nivel avanzado.
Competencies
- Capacidad de trabajo en equipo, organización, planificación, orientación a resultados.
- Conocimientos sobre alérgenos alimentarios.
- Conocimiento de cocina y / o gastronomía.
Equal Opportunity
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
#J-18808-Ljbffr