Buscamos un/a Pescadero/a apasionado/a por el marisco y el pescado fresco para unirse a nuestro equipo en Villafranca de los Barros. Serás responsable de la gestión integral del mostrador de pescadería, desde su montaje y desmontaje hasta la preparación experta del producto para nuestros clientes. Tu habilidad para mantener la frescura y la presentación impecable será clave para el éxito de la sección.
Entre tus funciones principales se encontrarán la cumplimentación rigurosa de los registros diarios del sistema de autocontrol, asegurando el cumplimiento de todas las normativas de seguridad alimentaria. También llevarás a cabo inventarios y comprobaciones de stock, gestionando eficientemente las mermas y roturas para optimizar el aprovechamiento del producto. Serás fundamental en la adecuación del aprovisionamiento a las previsiones de venta, aplicando una rotación de producto que garantice siempre la máxima calidad y frescura.
Además, tu destreza profesional se pondrá de manifiesto en la preparación y exhibición del producto en el punto de venta, ofreciendo a los clientes una experiencia de compra excepcional. Buscamos a una persona con experiencia demostrable de al menos 1 año en secciones de pescadería o carnicería, con titulación de Graduado Escolar o equivalente. Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa, con un horario intensivo de lunes a sábados y un remuneración competitiva según convenio.