En SYNERGIE buscamos a un carnicero/a para incorporarse a nuestro equipo con uno de nuestros destacados clientes ubicados en el La Esperanza (La Laguna).
Tus funciones principales serán
- Despiece y Deshuese Competente: Ejecución técnica del despiece de canales (vacuno, porcino y aves), priorizando el máximo aprovechamiento y la limpieza del corte.
- Preparación de Cortes Especializados: Fileteado, troceado y perfilado de piezas según los estándares de calidad del establecimiento.
- Elaboración Técnica: Preparación de elaborados cárnicos artesanales (adobados, masas para hamburguesas, embutidos frescos) manteniendo la homogeneidad y calidad del producto.
- Gestión de Cámaras y Stock: Organización rigurosa de las cámaras frigoríficas, control de rotaciones (FIFO) y supervisión del estado de maduración de las carnes.
- Higiene y Mantenimiento Técnico: Limpieza y puesta a punto de maquinaria (sierras de cinta, picadoras, embutidoras) y herramientas de corte, cumpliendo estrictamente la normativa sanitaria.
Se ofrece
- Contrato de 1 a 3 meses con posterior posibilidad de pasar a plantilla
- Horario: 40 horas semanales, de lunes a viernes de 6:00 a 14:00
- Incorporación: Inmediata
- Salario: 9,52 € brutos/hora