Overview "El mundo es tuyo con Meliá" – Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.
Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia integral.Benefits My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación versátil y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.Responsibilities Preparar informes de gestión del departamento.Recolectar y analizar datos relacionados con las operaciones del departamento de alimentos y bebidas, como ventas, costos de alimentos y bebidas, y satisfacción del cliente.Archivar y llevar el control de los documentos del departamento.Asistir en la elaboración de los actos de la operativa diaria.Apoyar puntualmente la operativa diaria en los distintos puntos de venta del hotel.Controlar la documentación y desarrollar pedido de extras y relación con ETT.Controlar la documentación de RR.
HH vacaciones, festivos.Controlar los registros APPCC de cocina y relación con agencia auditora Bio.Seguimiento y control de alérgenos (Actualizar los alérgenos en todos los menús creados).
Qualifications Formación universitaria en Turismo, ADE.Nivel de inglés B2.Experiencia en posición similar de 1 año.Excel nivel avanzado.Competencies Capacidad de trabajo en equipo, organización, planificación, orientación a resultados.Conocimientos sobre alérgenos alimentarios.Conocimiento de cocina y / o gastronomía.Equal Opportunity En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos.
Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad.
Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía integral.
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