Barceló La Nucía busca incorporar un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para reforzar su equipo de cocina dentro de un entorno hotelero de alta exigencia.
Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud.
Funciones principales
* Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la operativa diaria.
* Coordinación de producción y servicio.
* Supervisión de equipos durante el servicio.
* Apoyo en control de orden, producto y funcionamiento general de cocina.
* Participación en la correcta ejecución de buffet, restaurante a la carta y eventos.
Perfil buscado
* Experiencia previa en cocina hotelera o de volumen.
* Valorable experiencia como Segundo/a Jefe/a, Sous Chef o funciones similares.
* Capacidad de trabajo en equipo, coordinación y liderazgo operativo.
* Orden, disciplina y orientación a estándares de calidad.
* Valorable experiencia en buffet, carta y banquetes/eventos.
Se ofrece
* Incorporación a un entorno profesional y estructurado.
* Proyecto estable con recorrido y exigencia profesional. xpzdshu
* Integración en un equipo consolidado dentro de una operativa hotelera de alto nivel.