Overview
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Beneficios
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Responsibilities (Misión)
Responsable de la correcta recepción, organización, almacenamiento y distribución de bebidas, materiales y suministros operativos del departamento de Alimentos y Bebidas; asegurando el abastecimiento eficiente de los diferentes puntos de venta del hotel (bares, restaurantes, eventos, minibar, etc.), garantizando el orden, control de stock, adecuada rotación de productos y cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos por la compañía. Basado en la estructura y estilo del documento original.
Operations
* Recepcionar bebidas, mercancías y materiales operativos del departamento de Alimentos y Bebidas, verificando cantidades, calidad y estado del producto recibido.
* Organizar y almacenar correctamente las bebidas y materiales según su tipología, necesidades de conservación y normas de rotación establecidas.
* Transportar y abastecer bebidas, hielo, cristalería, consumibles y otros materiales a los diferentes puntos de venta del hotel.
* Realizar reposiciones periódicas en bares, restaurantes, cámaras y almacenes satélite, asegurando el correcto nivel de stock operativo.
* Controlar las salidas de mercancía y colaborar en el registro y seguimiento del inventario del departamento.
* Verificar fechas de caducidad, estado de conservación y correcta rotación de productos (FIFO).
* Mantener el orden, limpieza y organización de almacenes, cámaras y zonas de trabajo.
* Colaborar en la realización de inventarios periódicos y conteos de stock.
* Dar soporte operativo en montajes de eventos, banquetes y servicios especiales relacionados con bebidas y materiales de A&B.
* Informar a su responsable sobre incidencias, roturas, faltantes o necesidades de reposición detectadas durante la operación.
* Garantizar el correcto uso y mantenimiento básico de transpaletas, carros y equipos utilizados para el transporte de mercancías.
* Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de cargas y prevención de riesgos laborales establecidos por la compañía.
En Meliá todos somos VIP. En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global. Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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