Desde IMAN TEMPORING Gijón, buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones para una significativo empresa ubicada en los alrededores de Oviedo. Buscamos una persona con experiencia en el sector restauración para la dirección de sus restaurantes y gestión del equipo logrando los objetivos marcados por la compañía. Funciones: - Gestión de cuentas de explotación, control de stock y negociación con proveedores. - Supervisión y aplicación de estrategias que asuman el cumplimiento de los KPIs marcados por la empresa. - Coordinación y supervisión del trabajo del equipo de los diferentes restaurantes para garantizar la aplicación de políticas y estrategias establecidas. - Garantizar la excelencia en el servicio y el rendimiento del negocio. - Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes. - Crear e implementar planes de acción y mejoras establecidas por la compañía. - Implementar medidas para mejorar la eficiencia operativa. - Desarrollar y mantener un alto nivel de satisfacción de los clientes. - Supervisión en protocolos de seguridad alimenticia, APPCCs y control de producto. Que se ofrece: - Contratación directamente por empresa. - Paquete retributivo competitivo. - Desarrollo y crecimiento profesional. REQUISITOS MÍNIMOS - Experiencia mínima de 5 años como responsable de operaciones interviniendo en la gestión integral de restaurantes. - Dominio de herramientas ofimáticas y capacidad para adaptarse a nuevas herramientas. - Capacidad de liderazgo. - Excelentes habilidades de comunicación. - Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas de manera efectiva. - Experiencia en planificación y gestión operativa. - Disponibilidad para trabajar en turno partido.