A Embutidos Caseros Collell, estem creixent, i volem incorporar un/a Responsable de Qualitat que lideri el departament i garanteixi el compliment dels estàndards de qualitat i seguretat alimentària. Si tens passió per la millora contínua i vols tenir un impacte directe en l'excel·lència del producte, aquesta és la teva oportunitat.
Sobre el Rol
Aquesta posició implica liderar el departament de qualitat i assegurar el compliment dels estàndards i normativa vigent, així com gestionar el sistema de qualitat i la formació del personal.
Responsabilitats
* Lideratge del Departament de Qualitat
* Organitzar i coordinar l'equip de qualitat
* Assegurar el compliment dels estàndards i normativa vigent
* Controlar procediments, plans de control i registres
* Analitzar indicadors, detectar no conformitats i aplicar mesures correctores
* Reportar incidències rellevants a direcció
* Control i seguiment del sistema de qualitat
* Verificar registres (PCC, autocontrols, PNCH, etc.)
* Treballar de forma transversal amb producció, manteniment i neteja
* Implementar sistemes de vigilància, auditories internes i controls
* Gestionar reclamacions i incidències amb clients i proveïdors
* Gestió higienicosanitària i analítica
* Supervisar resultats d'anàlisis microbiològiques i analítiques
* Controlar producte final amb laboratoris externs
* Garantir l'òptim estat d'higiene de la planta
* Auditories i formació
* Gestionar visites SVO i mesures preventives
* Preparar auditories (IFS, BRC)
* Formar el personal en prerrequisits i procediments
* Actualitzar el sistema APPCC i documentació
Requisits
* Grau o Llicenciatura en Veterinària, Biologia, Ciència i Tecnologia dels Aliments o similar
* Experiència de 5 anys en posicions de lideratge similars
Habilitats Requerides
* Excel avançat
* Experiència amb ERP
* Domini de APPCC, IFS, BRC i normativa sanitària
* Capacitat de lideratge
* Orientació al detall i al compliment normatiu
* Iniciativa i responsabilitat
Altres Important
* Horari: De 08.00h a 16.30h