¡Únete a Nuestro Equipo en el Hotel Fairmont La Hacienda!!
En Fairmont La Hacienda, buscamos personas apasionadas y comprometidas que quieran crecer en el mundo de la hospitalidad de lujo. Ofrecemos un entorno de trabajo excepcional, oportunidades reales de desarrollo profesional y la posibilidad de formar parte de una red global de hoteles líderes en el sector.
Si tienes vocación de servicio, atención al detalle y te apasiona el bienestar de los demás, esta es tu oportunidad.
¡Ven y forma parte de una experiencia única en Fairmont La Hacienda!
Descubre lo que harás como parte de nuestro equipo:
El/la Pastelero/a es responsable de la creación y elaboración de productos de repostería y pastelería que cumplan con los estándares más altos de calidad, sabor y presentación. Este puesto es clave para ofrecer a los huéspedes una experiencia gastronómica dulce excepcional, contribuyendo a la imagen de excelencia del hotel.
Tus principales responsabilidades serán:
- Preparar masas, cremas, rellenos, glaseados y otros productos de repostería siguiendo recetas y estándares. Hornear y controlar el punto óptimo de cocción para garantizar textura y sabor perfectos.
- Decorar productos con técnicas avanzadas, cuidando la estética y presentación acorde al nivel del hotel. Presentar productos finales de forma atractiva para buffets, room service, banquetes y eventos especiales.
- Garantizar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad, frescura y seguridad alimentaria exigidos. Realizar pruebas y ajustes constantes para mantener la excelencia en sabor y apariencia.
- Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y equipada según protocolos de higiene y seguridad del hotel. Supervisar la correcta manipulación y almacenamiento de los ingredientes y productos terminados.
- Coordinarse con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente y una experiencia gastronómica armoniosa. Informar oportunamente de cualquier incidencia o necesidad técnica.
- Participar en formaciones continuas sobre nuevas técnicas, tendencias y normas de higiene específicas.
Lo que ofrecemos:
- Incorporarte a un equipo dinámico y profesional en un entorno de lujo.
- Capacitación continua y oportunidades de desarrollo dentro del grupo Accor.
- Condiciones laborales competitivas y beneficios exclusivos para empleados.
- Ser parte de una marca reconocida por su excelencia, sostenibilidad y cultura de inclusión.
¿Estás listo/a para formar parte de un equipo que marca la diferencia en la hospitalidad de lujo?
¡Postúlate y vive la experiencia Fairmont La Hacienda!