Cocina (buffet + brunch)
* Preparar elaboraciones calientes sencillas: huevos revueltos, huevos fritos en tandas, bacon, salchichas, judías, pancakes, patatas, etc.
* Montaje y reabastecimiento continuo del buffet de desayuno (fríos, calientes, fruta, bollería, lácteos y bebidas).
* Elaboración al momento de platos de brunch: benedict, tostadas, bowls, hummus, etc.
* Montaje, presentación y control de calidad de todas las elaboraciones.
Sala / Atención al cliente
* Reposición del área de buffet garantizando orden y limpieza.
* Apoyo en el pase de platos de brunch.
* Atención puntual al cliente cuando sea necesario (explicar opciones, resolver dudas, mantener la experiencia cuidada).
Limpieza, seguridad y organización
* Cumplimiento estricto de higiene y manipulación de alimentos.
* Limpieza y mantenimiento básico de cocina, buffet y equipamiento.
* Control de mermas y correcta gestión de desperdicio.
Gestión operativa
* Apoyo en pedidos y control de stock.
* Preparación de mise en place para el día siguiente.
* Trabajo en equipo para asegurar descansos y rotación de fines de semana.