Jefe de sala

Lidera el servicio en uno de los espacios gastronómicos y de ocio más emblemáticos de Madrid

En Ginkgo Sky Bar buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala con experiencia en restauración de alto volumen, pasión por la hospitalidad y capacidad para liderar equipos en entornos dinámicos y exigentes.

Ubicado en una de las azoteas más icónicas de Madrid, Ginkgo combina gastronomía, coctelería, eventos y música en directo, ofreciendo una experiencia única a nuestros clientes

.
Madrid Cent

ro
Tu mis

ión
Serás responsable de coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando una experiencia excepcional para el cliente y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad de Ginkgo Sky

Bar.Trabajarás de forma directa junto al Director de Restaurante, liderando al equipo durante los diferentes servicios y contribuyendo al correcto funcionamiento de la operac

ión.
Principales responsabili

• dades Organizar y coordinar al equipo de sala durante el ser
• vicio.Supervisar la correcta atención al cliente y garantizar una experiencia exce
• lente.Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y present
• ación.Resolver incidencias operativas y atender posibles reclamac
• iones.Formar, motivar y acompañar al equipo en su desarrollo profes
• ional.Coordinar la comunicación entre sala, cocina y resto de departam
• entos.Supervisar aperturas, cierres y correcta ejecución de los procedimientos opera
• tivos.Colaborar con la dirección en la consecución de los objetivos del restau

rante.
Qué b

• uscamos Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Sala o posición
• similar.Experiencia previa en restaurantes de alto volumen y elevado nivel de s
• ervicio.Capacidad para liderar equipos y gestionar servicios di
• námicos.Excelente orientación al cliente y habilidades de comun
• icación.Perfil resolutivo, organizado y con ini
• ciativa.Nivel de inglés suficiente para la atención al cliente intern
• acional.Se valorará experiencia en espacios de restauración con eventos, música en vivo o actividad

de ocio.
Qué

• ofrecemos Contrato
• indefinido.Jornad
• a completa.Incorporación
• inmediata.Salario competitivo según e
• xperiencia.Formar parte de uno de los espacios de referencia en restauración y ocio
• de Madrid.Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro

del grupo.Si disfrutas liderando equipos, creando experiencias memorables y desarrollándote en un entorno dinámico y exigente, queremos