FORBES HOUSE
Madrid
Experiencia
Al menos 1 año de experiencia
Salario
Retribución sin especificar
- Área - Puesto
Hostelería, Turismo
Camarero/a de Sala
Categoría o nivel
Empleado/a
- Vacantes
1
Inscritos
0
- Contrato
Contrato Indefinido
Jornada
Completa
Proceso de selección continuo.
Funciones
Forbes House, un exclusivo club privado en Madrid que está a la búsqueda de un sommelier o assistant head sommelier con experiencia.
Requisitos
Qué buscamos? Profesional con una sólida formación y experiencia demostrable como Sommelier en establecimientos de alta cocina o restaurantes de prestigio. Conocimiento profundo y pasión por los vinos, espirituosos y otras bebidas, tanto a nivel nacional como internacional. Capacidad para gestionar y mantener una bodega excepcional, incluyendo inventario, compras y control de costes. Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente, con la capacidad de educar y guiar a nuestros comensales en la selección de vinos de forma elegante y accesible. Habilidad para diseñar y actualizar la carta de vinos, adaptándola a la propuesta culinaria del restaurante. ¿
Se ofrece
Ofrecemos la ocasión de formar parte de un equipo altamente cualificado en un entorno de lujo, donde se valoran la excelencia, el compromiso y el crecimiento profesional. El team de bebida estará bajo la dirección de nuestro beverage director Angelo Altobelli y el restaurante gastronómico estará bajo la dirección del chef Adolfo Santos, y el club contará con reservados, lobby, cigar bar, rooftop con mixología, bar de socios y auditorio, entre otras instalaciones. ¿ Qué ofrecemos? Formar parte de un equipo profesional y apasionado en un ambiente de trabajo estimulante. Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. Oportunidades de crecimiento profesional y capacitación continua. Participación en la selección de vinos y contacto directo con productores de prestigio.