Funciones: - Dirigir y coordinar la producción en cocina industrial.
Diseñar, ajustar y supervisar recetas para garantizar la calidad y estandarización.
Gestionar el equipo de cocina.
Control de stocks y pedidos. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en cocina.
Experiencia previa en producción de platos preparados y conservas, así como en gestión de equipos y APPCC.
Formación en gastronomía, cocina u hostelería.
Conocimientos en procesos de autoclavado, pasteurizado y envasado.
Conocimiento en creación y optimización de recetas.
Carnet de manipulador de alimentos.
Inglés nivel básico. Condiciones: - Contrato laboral indfinido.
Jornada completa.
Horario de lunes a viernes por las mañanas.
Salario según convenio colectivo de elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio.Datos de contacto:CÓDIGO DE OFERTA: Las personas interesadas deben enviar su currículum a la dirección