Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya
Buscamos incorporar Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante de Sibuya Urban Sushi Bar situado en Centro Comecial X Madrid (Alcorcón). ¿Te encaja este puesto? Te contamos más:
En tu día te encargarás de:
Organizar, supervisar y realizar las tareas de propias de cocina.
Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí.
Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
Gestionar el stock y control de mermas. Y realización de inventarios.
Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.
Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido.
Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
Salario de 24.000€ bruto al año.
Más variable por consecución de objetivos.
2 días de descanso a la semana.
Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
Ubicación: Centro Comercial X-Madrid - Calle Oslo, 53 (Alcorcón).
Serás el perfil ideal si tienes...
Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
Buenas habilidades de liderazgo.
Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.
Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un contexto al puro estilo del rockandroll
¿Por qué Sibuya? Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.;
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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
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