EULEN Flexiplán busca Personal de Cocina a Turnos
Ubicación: Provincia de León (a 40 km de León capital)
Horario: Turnos rotativos (mañana, tarde)
Experiencia: Mínimo 1 año en puesto similar
Funciones Principales:
* Preparación y elaboración de menús y platos siguiendo las directrices del responsable de cocina.
* Organización y control del stock de materias primas, realizando pedidos y recepcionando mercancías.
* Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
* Colaboración en la gestión de residuos.
* Participación activa en el montaje y desmontaje de la línea de servicio si fuera necesario.
* Manejo de maquinaria de cocina (hornos, planchas, freidoras, etc.).
* Control de temperaturas y cocinado adecuado de los alimentos.
* Atención a las necesidades específicas de los comensales, informando a los camareros de los alergenos si procede.
* Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad..
Requisitos:
Requisitos:
* Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero/a o ayudante de cocina.
* Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
* Capacidad para trabajar en equipo.
* Flexibilidad horaria para adaptarse a turnos rotativos.
* Proactividad, responsabilidad y compromiso.
* Valorable formación en Hostelería y Turismo o similar.
* Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse a diario.
* Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
* Incorporación Inmediata
* Carnet B en vigor y coche para llegar al lugar de trabajo