Empresas: Meliá Hotels International Misión principal Recepcionar, verificar y registrar mercancías según pedidos y albaranes. Controlar entradas y salidas de productos de economato, bebidas, alimentos y otros materiales. Almacenar correctamente los productos, siguiendo normas de orden, rotación, caducidades y seguridad alimentaria. Realizar inventarios periódicos y controlar diferencias de stock. Mantener actualizado el sistema de gestión (sistema interno Meliá). Coordinarse con los departamentos de cocina, F&B, pisos, recepción y administración para cubrir necesidades operativas. Supervisar el cumplimiento de políticas internas de compras y almacenamiento. Mantener el área de economato limpia, ordenada y organizada. Apoyar en auditorías internas y externas. Cumplir con la normativa de prevención de riesgos laborales y seguridad alimentaria. Qué buscamos en ti? Experiencia mínima de 12 años en economato o almacén, preferiblemente en hoteles. Formación en administración, logística, hostelería o similar (valorable). Conocimientos básicos de gestión de stocks e inventarios. Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión. Capacidad de organización y atención al detalle. Disponibilidad horaria según operativa del hotel. Requisitos :