**Oferta: Jefe/a de Sala**
Buscamos **Jefe/a de Sala** con un alto nível organizativo y clara vocación por la excelencia en el servicio. Se valorará un perfil cualificado, orientado al detalle, con dominio de idiomas y capacidad para trabajar bajo presión, liderando equipos y garantizando una experiência sobresaliente para el cliente.
**Responsabilidades clave**
**- Gestión de sala y personal**
- Organización de turnos y planificación de horarios.
- Asignación de tareas y supervisión del equipo de sala.
- Fomento del trabajo en equipo, la motivación y el buen clima laboral.
**- Atención al cliente**
- Recepción y acomodación de los clientes.
- Asesoramiento personalizado sobre la carta y bebidas.
- Toma de comandas y seguimiento del servicio.
- Gestión de quejas e incidencias, asegurando la satisfacción del cliente.
**- Coordinación con cocina**
- Enlace fundamental entre sala y cocina para garantizar la fluidez del servicio.
- Coordinación de tiempos, recomendaciones y ajustes de la carta cuando sea necesario.
**- Gestión operativa**
- Control de inventarios y realización de pedidos.
- Supervisión de facturación y cierres de caja.
- Cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y calidad.
**- Ventas y promoción**
- Promoción activa de la carta, vinos y servicios del establecimiento.
- Orientación a la venta sugerida y aumento del ticket medio.
**- Excelencia en el servicio**
- Supervisión de la presentación de platos y detalles del servicio.
- Realización de emplatados especiales, trinchados o flambeados.
- Garantizar la calidad general y la imagen del establecimiento.
**- Habilidades y competencias requeridas**
- Liderazgo y capacidad para motivar equipos.
- Comunicación clara, efectiva y profesional.
- Conocimientos avanzados de gastronomía y enología.
- Orientación al cliente, proactividad y atención al detalle.
**Se ofrece**
- Contrato indefinido con 6 meses de prueba.
- Salario bruto acorde a la categoria y convenio colectivo.
- Incorporación a un equipo profesional y dinámico.
- Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.
**Si te apasiona la hostelería y la excelencia en el servicio, te estamos buscando.**
**Hotel Alicante Golf**
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Sueldo: Hasta 2.070,00€ al mes
Beneficios:
- Flexibilidad horaria
- Formación en certificaciones profesionales
- Teléfono de empresa
- Uniforme proporcionado
Ubicación del trabajo: Empleo presencial