Buscamos personas felices con ganas de trabajar en nuestro restaurante especializado en comida a domicilio y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería.
Contrato: Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales
Descansos: 2 días de descanso semanal
Beneficios: Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional
Formación: Planes de formación internos, adaptados a las funciones del cargo
Otros beneficios: Día de cumpleaños como día de licencia adicional
Desarrollo: Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional
Seguridad y legalidad: Seriedad absoluta en el cobro de nóminas (pagos antes del fin de mes en curso), Permiso de trabajo en vigor
Experiencia y conocimientos:
* Mínimo 2 años en funciones similares, preferiblemente en cadenas de restauración organizada;
* Manejo en cartas de alérgenos y restricciones alimentarias;
* Habilidades en liderazgo y gestión de equipos;
Se valorará formación en hostelería
Funciones:
* Planificación y organización del trabajo de cocina
* Trato con los proveedores
* Realizar escandallos determinando cantidades, precios y costes de raciones
* Gestión de stock
* Selección y capacitación del personal
* Gestión de horarios del equipo
* Instruir al personal en técnicas y procedimientos de cocina según normativa
* Supervisión de la cocina durante el servicio
* Supervisar el acabado y presentación de los platos
* Enseñar normas de seguridad e higiene laboral y velar por su cumplimiento
Si estas condiciones te convencen, sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias.
Ubicación: Director Restaurante - Barcelona, Cataluña, España
Referencia: J-18808-Ljbffr
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