- Alabriga Hotel & Home Suites
- Sant Feliu de Guíxols (Girona)
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- Experiencia
No se requiere experiencia
- Salario
Retribución sin especificar
- - Área - Puesto
Hostelería, Turismo
- Jefe/a de Cocina
- Categoría o nivel
Mandos Intermedios
- - Vacantes
1
- Inscritos
3
- - Contrato
Contrato Indefinido
- Jornada
Completa
Proceso de selección continuo.
Funciones
Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia en hoteles para incorporarse a un equipo consolidado en un hotel 5* Gran Lujo. Es un puesto operativo de responsabilidad, dentro de una cocina organizada, exigente y estable, donde cada miembro contribuye al buen desarrollo del servicio diario. Cómo trabajamos: · Estructura horizontal: tu opinión cuenta y todos sumamos al proyecto. · Comunicación directa y constante para organizar el servicio con claridad. · Trabajo en equipo profesional: cada uno cumple su rol y colabora con los demás. · Organización clara y jerarquía funcional en cocina que asegura coordinación y eficiencia. La cocina: · El producto es la base de todo lo que hacemos. · Atención al detalle en cada servicio y cada plato. · Aprendizaje continuo y espacio para proponer mejoras en los procesos. Tu papel: · Apoyar directamente al chef ejecutivo en la organización y desarrollo del servicio diario. · Coordinar el funcionamiento operativo de la cocina durante el servicio. · Mantener orden, calidad y consistencia en todas las partidas. · Ser un apoyo clave para que el servicio se ejecute correctamente y de manera eficiente. · Coordinar el funcionamiento de la cocina y supervisar las partidas durante el servicio. · Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad, presentación y consistencia. · Apoyar al chef ejecutivo en la organización del servicio y en la implementación de procesos. · Resolver problemas y tomar decisiones operativas cuando sea necesario.
Requisitos
Lo que buscamos: · Experiencia en hoteles (preferiblemente 5* Gran Lujo). · Capacidad de liderazgo y responsabilidad en entornos de cocina organizada. · Orientación al detalle y al trabajo en equipo.
Se ofrece
· Salario desde 2.500 €, con condiciones competitivas según experiencia y perfil. · Bonus por incorporación inmediata. · Alojamiento disponible en ubicación privilegiada. · Comida incluida durante el servicio. · Jornada continua de 40h semanales (sin turnos partidos). · Horas extra remuneradas aparte. · Proyecto estable en un ambiente profesional de alto nivel. Proceso de selección: · Rápido y directo: valoramos tu tiempo tanto como el nuestro.