Analista De Laboratorio De Vinos, España
España, Spain
Buscamos candidato/a para el laboratorio de vinos con conocimientos y experiencia en analítica general.
Funciones del puesto:
* Analizar y controlar los vinos de los depósitos de fermentación en época de vendimia y durante todo el año.
* Preparar muestras de vinos, incluyendo mezclas, filtrado y taponado de botellas.
* Realizar análisis físicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.
* Preparar el vino en depósito para embotellado.
* Calibrar y verificar los equipos de laboratorio.
* Gestionar el control de aguas y preparar disoluciones de reactivos.
* Limpiar el material de laboratorio utilizado y vaciar el vino sobrante de las muestras analizadas.
Requisitos:
* Formación técnica en vitivinicultura o similar.
* Experiencia mínima de 6 meses en el sector vinícola y/o industria alimentaria.
* Manejo de equipos de medida (autoanalizadores, titulador, etc.).
* Conocimiento en manejo de baños termostáticos, estufas, placas calefactoras, horno de mufla, etc.
* Conocimiento en manejo de campanas de extracción de gases.
* Conocimientos de APPCC.
* Valorables conocimientos en sistemas de gestión de calidad y procesos productivos.
* Residencia en La Puebla de Almoradiel o alrededores.
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