¡Únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza!
Buscamos un/a Cocinero/a para nuestro Restaurante TATEL. En este puesto, serás responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica, cuidando los detalles de presentación y siguiendo las pautas del Chef, conforme al menú acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental.
¿Qué funciones principales tendrás?
* Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
* Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable, siguiendo los recetarios definidos.
* Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
* Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos, comunicando incidencias al jefe/a de departamento.
* Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.
* Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos según indicaciones del responsable.
¿Qué ofrecemos a cambio de tu compromiso y motivación?
* Formar parte de Palladium Hotel Group, empresa española reconocida internacionalmente y en proceso de expansión, galardonada como Top Employer en varios países.
* Política salarial competitiva, contratación fija-discontinua, estabilidad laboral y planes de formación para tu desarrollo profesional.
* Integrarte en un equipo multicultural, dinámico y con profesionales destacados del sector hotelero.
* Acceso a descuentos en hoteles del grupo y empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
Requisitos mínimos:
* Experiencia previa de al menos 3 años en posición similar, valorándose en hoteles 5*.
* Titulación en Cocina.
* Conocimientos en hotelería y restauración.
* Trabajo en equipo y cooperación.
* Simpatía, amabilidad y orientación al cliente con excelencia.
¡No lo dudes y inscríbete ya! ¡Te estamos esperando!
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