Desde Adecco, buscamos un/a Jefe/a de Bares con visión estratégica, liderazgo consolidado y pasión por la excelencia en el servicio. Tendrás la ocasión de liderar la gestión integral del área de bares en un complejo hotelero de alto volumen, garantizando una experiencia excepcional para el cliente y el desarrollo de un equipo altamente motivado.
Nuestro cliente, Magic World, es un grupo hotelero en crecimiento que apuesta por la innovación, la digitalización de procesos y el desarrollo del talento interno. Trabajarás en un entorno dinámico, con oportunidades reales de crecimiento, impacto y reconocimiento.
Funciones
- Liderar y garantizar el cumplimiento de las normas operativas de la cadena.
- Asegurar la máxima satisfacción del cliente en el área de bares.
- Dirigir, formar y motivar al equipo de bares, fomentando un alto rendimiento.
- Planificar turnos, organizar recursos y supervisar el correcto funcionamiento de todos los puntos de venta.
- Gestión integral de inventarios, pedidos, control de costes y optimización de recursos.
- Diseñar e implementar mejoras continuas en el servicio y la oferta de bebidas.
- Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y alérgenos.
- Analizar resultados y proponer acciones para mejorar la rentabilidad del área.
Requisitos
- Graduado escolar o Bachillerato (valorable formación en Hostelería o Turismo).
- Experiencia mínima de 2-3 años en gestión de bares, preferiblemente en entornos hoteleros.
- Experiencia demostrable liderando equipos.
- Nivel medio de inglés (valorable otros idiomas).
- Conocimientos en control de costes, inventarios y gestión operativa.
- Conocimientos de APPCC y alérgenos.
- Alta orientación al cliente, liderazgo y habilidades organizativas.
Qué ofrecemos
- Contrato fijo discontinuo.
- Jornada completa.
- Acceso a Payflow.
- Beneficios en VIP District.
- Excelente ambiente de trabajo y cultura centrada en las personas.
- Plan de formación continua y desarrollo profesional.
- Posibilidad de crecimiento dentro de un grupo en expansión.
Ubicación del trabajo: Empleo presencial