¿Quiénes somos?
Espinaler es una empresa familiar y tradicional, en continuo proceso de crecimiento y expansión, referente de calidad y tradición en el sector de los mariscos y productos de aperitivo, conocidos por nuestra famosa salsa.
Nuestros orígenes se remontan a 1896 con la fundación de nuestra primera taberna en Vilassar de Mar. Hoy, tras 5 generaciones, somos más de 100 profesionales comprometidxs por continuar el legado familiar y mantener nuestra filosofía: dar un buen servicio y atención al público, intentando satisfacer, tanto con nuestros productos, como con nuestra profesionalidad, las necesidades de nuestrxs clientxs.
Espinaler es posible gracias al grupo humano que lo forma y por esto, para nosotrxs, es importante que valores todas las cosas que te hacen especial y profesional.
Actualmente estamos buscando un/a cocinero/a para nuestras Tavernas en Vilassar de Mar para unirse a nuestra equipo.
Si te apasiona la restauración y el ambiente familiar y tradicional...
¡ Este es tu lugar ! Únete a nuestro equipo en el corazón de Vilassar de Mar.
¿Qué buscamos?
Buscamos a una persona con experiencia consistente, apasionada y talentosa para unirse a los equipos de cocina de l' Espinaler en sus dos restaurantes ubicados en Vilassar de Mar. Pensamos en una persona creativa, con las habilidades culinarias necesarias y una fuerte ética de trabajo. En Espinaler nos esforzamos en ofrecer experiencias gastronómica basadas en nuestros valores, tradicionalidad y calidad, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia en la cocina.
Tu día a día
Como Cocinerx en l' Espinaler tus responsabilidades clave serán las siguientes:
- Preparar y cocinar los platos de acuerdo con las recetas establecidas, para nuestra oferta de menú semanal y carta.
- Coordinarse con el resto del equipo de cocina para las actividades propias de la sección.
- Mantener la limpieza y organización de los espacios y utensilios de trabajo.
- Colaborar con el equipo y sus responsables en el desarrollo de platos y menús creativos dentro de nuestra marca de empresa.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanitarias.
- Colaborar en la gestión del inventario de alimentos, así como en la realización de pedidos siempre que sea necesario.
¿Qué necesitamos de ti?
Pensamos en una persona que cumpla los siguientes requisitos:
- Experiencia consistente y demostrable como cocinerx en un entorno de cocina de mercado y ambiente familiar.
- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y habilidades en la preparación de variedad de platos.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y exigente y manteniendo altos estándares de calidad.
- Excelente capacidad para la gestión de altos volúmenes de trabajo y trabajo bajo presión.
- Buena capacidad de trabajo en equipo y habilidades de comunicación.
- Flexibilidad para trabajar en los distintos horarios de apertura, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
¿Qué ofrecemos?
- Salario: Según convenio.
- Contratación indefinida.
- Jornada laboral: 40 horas semanales.
- Horario:
*Verano* 5 días/sem, disponibilidad completa de Lunes a Domingo (incluye festivos), en turnos de mañana (entre las 8:00h y las 17:00h), tarde (entre las 19:00h y las 23:30h) y/o partido.
*Invierno* 5 días /Sem, disponibilidad las mañanas de Lunes a Domingo y festivos y las tardes de Viernes y sábados.
- Ubicación: Vilassar de Mar
Además, disfrutarás de incentivos como:
- Oportunidad de trabajar en un entorno amigable y colaborativo.
- Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento.
- Confiable médico privado bonificado.
Si te apasiona la cocina y el ambiente familiar y tradicional ¡ éste es tu lugar !
Especialidad:
- No requerido