Rol Talent busca un/aRESPONSABLE DE PRODUCCIÓNpara planta ubicada en Córdoba y especializada en platos preparados de cuarta y quinta gama.La empresa está en pleno crecimiento.El/La Responsable de Producción será el encargado/a de coordinar y planificar el proceso productivo de principio a fin, gestionando un equipo de más de 30 personas y asegurando la eficiencia operativa y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, laboral y medioambiental. Reportará directamente al Director de Planta.FUNCIONES PRINCIPALES:Planificación y organización de la producción: Coordinar la programación diaria y semanal, asegurando el cumplimiento de objetivos y la disponibilidad de materiales e insumos.Gestión de equipos: Asignar tareas, organizar turnos, motivar y formar al equipo fomentando un entorno de trabajo seguro y colaborativo.Control de calidad y procesos: Supervisar la correcta elaboración de los productos cumpliendo estándares de calidad, seguridad alimentaria e higiene, así como aplicar el sistema FIFO y registrar consumos.Cumplimiento normativo: Garantizar que se cumplen las normativas sanitarias, de seguridad y auditorías internas.Mejora continua: Analizar indicadores de producción (rendimiento, mermas, productividad) y proponer acciones para mejorar la eficiencia y la organización del área.Buscamos a una persona con experiencia en entornos productivos, capacidad de liderazgo, orientación a resultados y compromiso con la calidad.REQUISITOS:Formación:Formación universitaria en Ingeniería Industrial, Alimentaria, Química, o similar.Muy valorable formación en PRL, calidad o seguridad alimentaria (APPCC, IFS, BRC...).Experiencia:Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar en entorno alimentario.Experiencia en gestión de equipos operativos de producción.Conocimientos:Conocimientos en planificación de la producción y control de procesos.Buen manejo de herramientas ofimáticas (Excel) y/o ERP de producción.Conocimiento de normativas de seguridad e higiene (especialmente en el sector alimentación, si aplica).Valorable experiencia con metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, 5S, etc.).Tipo de contrato:IndefinidoJornada Laboral:CompletaHorario:Lunes a Viernes de 8:00 h a 17:30 hSalario : en función de lo que aporte el/la candidato/a