Empresas: Serras Collection
Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura.
We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital. Responsabilidades:
Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos.
Realizar tareas de mise en place y organización de la partida.
Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
Mantener la limpieza y el orden de la cocina y las áreas de trabajo.
Colaborar con el equipo durante el servicio para asegurar una operativa eficiente.
Controlar el stock y comunicar necesidades de aprovisionamiento.
Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
Participar activamente en la mejora continua de la oferta gastronómica.
Requisitos
:
Experiencia mínima de 1 año preferiblemente en hoteles 4* o 5* o restaurantes gastronómicos.
Preferiblemente con estudios en Cocina o relacionados.
Pasión por la cocina, creatividad y orientación al detalle. xhfqzwm
Español fluido.