Si tens experiència en col·lectivitats, passió i ganes de contribuir al desenvolupament dels infants a través de la cuina i l'alimentació, aquesta oferta és per a tu
Busquem incorporar al nostre equip professionals que apostin per una alimentació saludable i de qualitat, basada en la dieta mediterrània. La nostra prioritat és educar en hàbits alimentaris saludables al menjador escolar, fomentant el gust per la bona alimentació a través de les nostres receptes i menús, tot garantint sempre la màxima higiene, seguretat alimentària i respecte pel medi ambient.
Estem cercant cuiners/es i ajudants de cuina per diferents territoris de la comarca del Maresme (Alella, Arenys de Mar, Mataró Montgat, Pineda de Mar, Sant Cebrià de Vallalta, Sant Vicenç de Montalt, Teià, Vilassar de Mar).
Funcions Cuiner/a:
* Elaboració dels menús escolars segons les pautes nutritives i les preferències del centre educatiu.
* Assegurar la correcta execució dels processos de cocció i preparació dels àpats.
* Supervisió de l'equip i assignació de tasques.
* Implementació del Pla APPCC (Anàlisi de Perills i Punt de Control Crític) i altres protocols de seguretat alimentària.
* Realització de controls i registres per garantir la qualitat i la seguretat dels aliments.
* Participació en la planificació de comandes d'aliments i en la coordinació logística.
Funcions Ajudant de cuina:
* Preparació d'aliments segons les indicacions del cuiner/a.
* Assistència durant la cocció i la preparació dels àpats.
* Manteniment de l'ordre i la neteja dels estris i equips de cuina.
* Col·laboració en la gestió de l'estoc i el magatzematge dels productes.
* Assistència en la documentació i el registre del controls d'APPCC i altres procediments.
* Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.
* Bon nivell de català i castellà
* Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals
* Experiència mínima d'un any en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats
Requisitos
* Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.
* Bon nivell de català i castellà
* Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals
* Experiència mínima d'un any en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats
Competències:
* Orientació a la qualitat i el servei
* Preocupació per l'ordre i la qualitat
* Flexibilitat i gestió al canvi
* Treball en equip
* Iniciativa
Se ofrece
* Formar part de la borsa de suplències i vacants de cuiners/res, ajudants de cuina.
* Sou segons conveni de lleure educatiu i sociocultural
* Opció de Plantilla volant: Vacant fixe – discontinu durant tot el curs, amb possibilitat de desplaçar-se per diferents localitats dins d'un mateix territori.
* Jornada de dilluns a divendres (generalment de 8h a 15h, tot i que l'horari pot variar en funció de l'escola i categoria)
* Ambient laboral còmode i professional.
Treballa amb nosaltres i ajuda'ns a fer possible un món millor a través de l'alimentació dels infants, contribuint al seu benestar i educació des del menjador escolar. A Fundesplai cuidem de les persones que formen part dels nostres equips, promovent la conciliació, la igualtat d'oportunitats i el desenvolupament personal i professional