Empresa consolidada a la província de Girona, dedicada a la distribució de peix i marisc, busca a un / a :
Les seves funcions seran :
Disseny i implementació de la metodologia de treball.Disseny de la proposta gastronòmica de plats preparats.R+D i homologació de nous plats preparats.Estandardització i auditoria de processos de la producció.Negociació amb diverses marques d'aliments.Escandall de totes les unitats productives.Configuració global de les dades i processos al programa de producció (proveïdors, rendiments, formats, productes finals, etiquetatge, lots, vida útil, estocs).Estandardització de processos de producció.Planificació de la producció i aprovisionament.Salari competitiu en funció de l'experiència i vàlua de la persona.Busquem a una persona :
Experiència en tasques similars i portat a un equip de treball.Persona amb capacitat de lideratge, planificació i gestió.Valorable formació amb cuina i / o hostaleria.
#J-18808-Ljbffr