EULEN Flexiplán busca Personal de Cocina a Turnos Ubicación: Provincia de León (a 40 km de León capital)
Horario: Horario rotativo (mañana, tarde)
Experiencia: Mínimo 1 año en puesto similar
Funciones Principales:
- Preparación y elaboración de menús y platos siguiendo las directrices del responsable de cocina.
- Organización y control del stock de materias primas, realizando pedidos y recepcionando mercancías.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la zona de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Colaboración en la gestión de residuos.
- Participación activa en el montaje y desmontaje de la línea de servicio si fuera necesario.
- Manejo de maquinaria de cocina (hornos, planchas, freidoras, etc.).
- Control de temperaturas y cocinado adecuado de los alimentos.
- Atención a las necesidades específicas de los comensales, informando a los camareros de los alergenos si procede.
- Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad..
Requisitos:
Requisitos:
- Experiencia demostrable de al menos 1 año como cocinero/a o ayudante de cocina.
- Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Flexibilidad horaria para adaptarse a turnos rotativos.
- Proactividad, responsabilidad y compromiso.
- Valorable formación en Hostelería y Turismo o similar.
- Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse a diario.
- Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
- Incorporación Inmediata
- Carnet B en vigor y coche para llegar al lugar de trabajo