Comercial HORECA – Hoteles (Fresco, IV, V Gama y Congelado/Ultracongelado)UCO Sa Pobla (UCO Alimentació) · Baleares · Presencial con movilidad interislasSobre UCO Somos un operador de distribución HORECA líder en Baleares. Abastecemos a hoteles, restauración organizada e independiente con especial foco en alimentos frescos, IV gama, V gama y congelado/ultracongelado, garantizando cadena de frío, trazabilidad y un servicio capilar diario.La misión del puesto Prioridad nº1: captar clientes de alto valor en el canal Hoteles & HORECA, y hacer crecer categorías de fresco, IV/V gama y congelado/ultracongelado mediante acuerdos de Sales & Distribution sostenibles.Responsabilidades (ordenadas por prioridad)Captar clientes de valor añadido (hoteles 4–5★, grupos hoteleros y cadenas; decisores F&B/Compras/Executive Chef).Cerrar acuerdos marco y contratos S&D: condiciones, surtido y niveles de servicio.Desarrollar cuentas clave: ampliar share of wallet, mix de fresco, IV/V y congelado/ultracongelado, introducción de novedades y soluciones.Prospección sistemática y gestión de pipeline: visitas, demos, ofertas y seguimiento hasta cierre.Onboarding operativo con Compras, Operaciones y Calidad (APPCC, cadena de frío, -18 °C en congelado).Gestión de cartera activa: pricing, promociones, calidad de servicio y control de mermas.Forecasting y reporting: CRM, previsiones, KPIs (margen, rotación, cobros, fidelización).Representar a UCO en ferias, showcookings y auditorías de cocina/operaciones hoteleras.Requisitos2 años de experiencia comercial en HORECA con foco en restaurantes / cafeterías y Hoteles.Conocimiento probado en fresco, IV/V gama y congelado/ultracongelado (vida útil, formatos pro, manipulación).Red de contactos activa con decisores en Baleares.Manejo de CRM y Excel; clara orientación a objetivos y datos.Valorable: APPCC, BPM, trazabilidad y cadena de frío.Idiomas: español; catalán e inglés valorable.Carné B.Residencia en Mallorca y permiso de trabajo en vigor,Qué ofrecemosRetribución competitiva: fijo + variable por objetivos.Herramientas de trabajo (vehículo de empresa, teléfono, portátil).Formación continua y plan de desarrollo.Proyecto estable en empresa en crecimiento.Condiciones según valía y experiencia aportada.Ubicación Base en Mallorca (Sa Pobla / Palma) con movilidad interislas.Cómo postular Aplica por LinkedIn con tu CV actualizado o enviar e mail a ventas@ucosapobla.es Confidencialidad garantizada.#ComercialHORECA #ComericalHoteles #KeyAccount #Frescos #IVgama #Vgama #Congelado #Ultracongelado #Foodservice #Distribuciónalimentaria #Baleares #Sales&Distribution #APPCC #Cadenafrío