Buscamos incorporar un/a Responsable de Compras en Alimentación, con experiencia demostrada en el sector y amplio conocimiento de la categoría de congelados, que quiera asumir un rol fundamental en la gestión, desarrollo y optimización de proveedores y surtido.
Funciones principales:
Gestión integral de compras en alimentación, con foco prioritario en productos congelados (pescado, marisco, cefalópodos, vegetales, elaborados, etc.).
Negociación con proveedores nacionales e internacionales: precios, condiciones comerciales, volúmenes y acuerdos marco.
Análisis de mercados, tendencias de precios, estacionalidades y oportunidades de mejora.
Definición y seguimiento del surtido, asegurando competitividad, calidad y rentabilidad.
Coordinación con áreas internas (comercial, calidad, logística).
Búsqueda activa de nuevos proveedores y productos.
Seguimiento de incidencias y mejora continua de procesos de compra.
Requisitos:
Experiencia mínima de 5 años en compras dentro del sector alimentación, imprescindible.
Conocimiento profundo del mercado de congelados y de sus dinámicas (formatos, calidades, orígenes, precios).
Experiencia en negociación con proveedores.
Perfil analítico, estructurado y orientado a resultados.
Capacidad de autonomía, criterio propio y toma de decisiones.
Nivel medio de herramientas ofimáticas (Excel imprescindible).
Se valorará experiencia en centrales de compra, distribución alimentaria o importación.
Que ofrecemos:
Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento, con recorrido a medio y largo plazo.
Rol estratégico, con capacidad real de influencia en las decisiones de compra.
Contexto competente, colaborativo y orientado a la mejora continua.
Condiciones económicas competitivas, acordes a la experiencia aportada.
Estabilidad y proyección profesional.