Jefe de Rango - Restaurante Beat*, Alacant
¿Te gustaría trabajar para uno de los mejores restaurantes de la Costa Blanca? En Calpe, contamos con Restaurante Beat, poseedor de una Estrella Michelin y 2 Soles Repsol, dirigido por Chef José Manuel Miguel .
Su alto nivel gastronómico, con sello indiscutible de la cocina mediterránea, lo convierte en uno de los mejores restaurantes de la zona. Siempre en continua evolución, busca satisfacer con la mejor y más exclusiva de las experiencias.
Es un lugar único, compuesto por profesionales de la gastronomía, que actualmente está en búsqueda de un Jefe/a de Rango. Es valorable tener conocimientos en sumillería.
Una oportunidad única para formar parte de un equipo de élite y potenciar tu carrera profesional en el apasionante mundo de la gastronomía.
Las principales funciones del puesto son:
1. Coordinar y supervisar el servicio.
2. Ofrecer un servicio en mesa excelente, cumpliendo con los estándares y procedimientos del restaurante.
3. Formar y desarrollar el equipo del restaurante.
4. Atender las necesidades de los comensales.
5. Organizar, desarrollar y controlar, junto al Maitre, todas las actividades relacionadas con el servicio de restauración.
6. Planificar, organizar y supervisar, junto al Maitre, todos los eventos (mise en place, preparación y servicio).
7. Fomentar, impulsar y llevar a cabo la Política de Calidad Total en la empresa.
8. Control de APPCC del departamento.
9. Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.
Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa en una empresa sólida y reconocida del sector, AR Hotels & Resorts, con más de 40 años de experiencia.
Beneficios adicionales:
* 3 días libres por semana.
* Crecimiento profesional.
* Excelente ambiente de trabajo en un entorno profesional.
* Descuentos en todos los servicios de la cadena AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.
* Descuentos en servicios externos con convenio firmado con AR HOTELS & RESORTS con tu Unipeople de empleado.
* Experiencia en restaurantes con Estrella Michelin.
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