**Funciones del Puesto**:- **Gestión del inventario**:- Controlar las existencias de ingredientes y productos terminados.- Hacer pedidos a proveedores para asegurar el abastecimiento continuo.- Verificar la calidad y frescura de los ingredientes y productos.- **Preparación y presentación de productos**:- Supervisar la elaboración de los platos preparados, asegurando que se sigan los estándares de calidad.- Garantizar que los productos estén correctamente etiquetados (ingredientes, fechas de caducidad, alérgenos).- Mantener la presentación atractiva de los productos en las vitrinas y mostradores.- **Cumplimiento de normas sanitarias**:- Asegurar que se cumplan todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.- Supervisar la limpieza y desinfección del área de trabajo y del equipo de cocina.- Capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación de alimentos.- **Gestión del personal**:- Coordinar y supervisar al equipo de trabajo, distribuyendo las tareas diarias.- Asegurar que el personal esté debidamente capacitado para las tareas que realizan.- Resolver cualquier conflicto o problema que surja en el equipo.- **Atención al cliente**:- Asegurar una buena atención al cliente, respondiendo preguntas sobre los productos y brindando recomendaciones.- Atender las devoluciones o quejas de manera optimizado.- **Control de ventas y márgenes**:- Verificar las ventas diarias de la sección y ajustar la oferta de productos en función de la demanda.- Controlar los costos de producción y buscar formas de optimizar la rentabilidad.- Colaborar en la creación de promociones y ofertas especiales para aumentar las ventas.- **Colaboración con otras secciones**:- Coordinar con otras áreas del supermercado, para integrar ingredientes o productos en los platos preparados.- Participar en reuniones con la dirección para planificar mejoras o cambios en la sección.- Realizar polivalencia con otras áreas del supermercado.**COMPETENCIAS**:- Identidad Corporativa.- Trabajo en equipo.- Competencia digital- Orientación al cliente externo.- Organización, rigor y calidad.- Orientación a resultados.**Requisitos**:**Titulación básica**: Ciclo formativo de Grado Medio o ESO.**Experiência profesional**: Mínimo 2 años en el puesto requerido.**Otros requerimientos**:1. Manejo de herramientas y utillajes fundamentales de la sección.2. Amplios conocimientos sobre el producto, así como la suficiente habilidad y destreza para trabajar con el mismo.3. Conocimientos de paquete Office.