Buscamos un/a Gestor/a senior con experiencia en gestión de servicios de restauración a colectividades para incorporarse a nuestro equipo en Barcelona y alrededores. La persona seleccionada será responsable de la gestión y coordinación de los centros asignados, asegurando la calidad del servicio, optimizando los recursos y garantizando la satisfacción del cliente.
Funciones principales:
- Supervisar y coordinar las actividades de restauración en los distintos centros bajo su gestión.
- Garantizar la satisfacción del cliente y optimizar los recursos asignados.
- Gestionar las incidencias, necesidades de personal y servicios contratados.
- Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras.
- Control de pedidos de materia prima y costes asociados.
- Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Revisión y actualización de precios de los clientes.
- Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria.
Requisitos
- Titulación universitaria en Dietética, Hostelería, Cocina o similar (o experiencia equivalente).
- Experiencia de gestión en la restauración colectiva.
- Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Competencias:
- Orientación al cliente.
- Habilidades de negociación.
- Gestión de equipos y liderazgo.
- Capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Organización y planificación.
Se ofrece:
- Incorporación en una empresa líder en el sector.
- Contrato sustitución larga duración con oportunidades de desarrollo profesional.
- Contexto dinámico y colaborativo.