Funciones
Compass Group, líder mundial de restauración y servicios auxiliares con más de 50 años de experiência en España, busca incorporar a un/a Jefe/a de cocina para uno de nuestros centros ubicados en Zaragoza
Te ofrecemos la posibilidad de incorporarte a un equipo vibrante, donde trabajamos cada día para influir positivamente en la vida de los demás a través de la alimentación.
Si te gustan los entornos multinacionales, el trabajo en equipo y la pasión por la calidad,
¡Esta es tu empresa!
¿Cuáles serían tus funciones?
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufés.
- Cumplimentar los registros del centro tales como trazabilidad, alérgenos, temperaturas, fritura, etc.
- Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
- Colaborar con el diseño y ejecución de ciclo de menú, con un promedio de 150-200 platos diarios.
**Requisitos**:
¿Qué buscamos?
- Capacidad para trabajar en equipo
- Experiência demostrable en colectividades a poder ser residencia de al menos 3 años y datos para poder contrastar.
- Persona altamente comprometida en los temas de APPCC y PRRLL.
- Persona resolutiva y organizada, acostumbrada a trabajar bajo presión.
- Estudios acordes a la posición. (manejo de Word y Excel)
- Experiência en servicios self service y emplatado.
- Conocimientos amplios de cocina y tendencias saludables
Se ofrece
¿Qué ofrecemos?
- Puesto estable en empresa multinacional con posibilidad de hacer carrera.
- Salario según convenio de colectividades
- Jornada completa.
- Horario: Lunes a viernes turno de mañana de 6.30 de la mañana a 14.00 horas. En el mes de Julio disponibilidad para trabajar de lunes a sábado.
- Vacaciones en el mes de Agosto.
- Disponibilidad de trabajar 7 festivos al año.