Reportando a l Dirección de Producción, estas serás tus funciones: Planificación Estratégica y Táctica: Liderar S&OP mensual y garantizar forecast accuracy >85% Plan maestro (MPS) 3-6 meses : traducir demanda en plan, evaluar capacidad, identificar cuellos de botella, gestionar paradas programadas Programación semanal/diaria : convertir planes en órdenes de fabricación, secuenciar optimizando eficiencia (minimizar cambios, balancear líneas), gestionar prioridades y urgencias Gestión de capacidad : analizar utilización, balancear cargas, calcular necesidades de recursos (turnos, inversiones), maximizar OEE Optimizar Inventarios desde la Planificación: Definir niveles objetivo de stock por referencia equilibrando servicio (>95% OTIF) vs coste financiero y obsolescencia Coordinar con Compras necesidades de materias primas (MRP) y materiales auxiliares según plan de producción Gestionar caducidades produciendo FEFO y evitando obsolescencia Minimizar WIP entre procesos Coordinación Interdepartamental: Comercial/Ventas : validar viabilidad de demanda, confirmar plazos realistas, comunicar restricciones Compras/Supply Chain : transmitir necesidades materiales, alertar críticos, participar en S&OP Producción : comunicar plan y prioridades, ajustar según capacidad real y desviaciones Mantenimiento : coordinar paradas programadas, ajustar ante averías Calidad/Logística/Almacén : coordinar análisis, expediciones, capacidad de almacenamiento Análisis y Mejora Continua: Analizar cumplimiento de plan (KPI >95-98%), OTIF, rotación inventarios Optimizar procesos: reducir cambios formato, mejorar secuenciación, reducir lead times Participar en proyectos Lean y de optimización Mantener datos maestros actualizados (lead times, capacidades, BOM) ✓ Titulación universitaria (Ingeniería Industrial, ADE o similar) ✓ Mínimo 5 años en planificación de producción en entornos industriales de alto volumen ✓ Experiencia demostrable gestionando S&OP y planes maestros de producción ✓ Dominio de ERP (SAP PP, Oracle, Microsoft Dynamics o similar) y Excel avanzado ✓ Capacidad analítica y toma de decisiones bajo presión ✓ Habilidades de coordinación interdepartamental Valorable Experiencia en sector alimentario o industrias de proceso continuo Conocimientos de herramientas APS (Advanced Planning Systems) Formación en Lean Manufacturing y optimización Power BI o herramientas de análisis de datos Nuestro cliente es una organización de gran tamaño en el sector de FMCG, reconocida por su enfoque en la excelencia operativa y su compromiso con los estándares de calidad en la industria. Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.