Técnico/a de Gestión de Cocina y Asistente Operativo de Dirección – Hospect
Ubicación: Madrid (Zona Campo de las Naciones / Canillejas)
Modalidad: Presencial. Sábado y domingo libres. 44 días de vacaciones al año.
En Hospect buscamos un perfil técnico, organizado y estable que combine conocimientos de cocina (escandallos, fichas técnicas, producto) con funciones de compras, documentación y asistencia operativa al director.
Responsabilidades Principales
* Escandallos, fichas técnicas y control de gramajes.
* Planificación de pedidos, negociación y relación con proveedores.
* Organización documental, bases de datos y procedimientos operativos.
* Coordinación de tareas de apertura y control de materiales.
* Asistencia al director: correo, listados, documentos, seguimiento y agenda.
Requisitos
* Experiencia en cocina técnica, compras de F&B, colectividades o roles híbridos.
* Conocimiento sólido de producto y escandallos.
* Perfil altamente ordenado, metódico y con compromiso.
* Manejo de Excel/Sheets y capacidad de organización elevada.
Condiciones
* Jornada completa presencial.
* Salario inicial: ************* € con revisión a 6–9 meses (hasta ****** €).
* Proyecto estable con crecimiento real.
Candidaturas
Enviar CV a: ******
Asunto: Técnico/a Gestión de Cocina – Hospect
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