En
La Martinuca
no solo cocinamos tortillas.
Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as.
Buscamos
Responsables
para nuestros restaurantes, que lideren con cabeza y corazón
Creemos que un buen servicio puede cambiar el día de una persona
Y que
liderar
un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre con una sonrisa sincera.
Por eso,
buscamos un/a responsable
que quiera algo más que una operativa perfecta:
Queremos líderes de sala. Embajadores de la marca.
Personas capaces de leer una mesa sin mirar el ticket, y un equipo sin necesidad de alzar la voz.
Si tú también crees que la hospitalidad es una forma de vida, este puede ser tu sitio.
¿QUE HARÁS COMO MANAGER DE RESTAURANTE?
Serás la brújula operativa y emocional de una unidad de negocio.
* El punto de unión entre el equipo, el cliente y lo que representa La Martinuca.
* Garantizarás una experiencia impecable para cada cliente que cruce la
puerta (o se siente en la terraza).
* Acompañarás y formarás al equipo desde la cercanía, la claridad y el
ejemplo.
* Traducirás los valores de la marca en cada servicio, en cada sonrisa, y en
cada plato.
* Serás puente entre cocina, proveedores y oficina central: lo harás fácil,
fluido y con criterio.
* Leerás lo que pasa (y lo que no), para resolver, anticiparte y mejorar
siempre.
* Construirás cultura de servicio, no solo cumplirás protocolos.
NOS ENCANTARÁ SI ADEMÁS…
* Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma.
* Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar.
* Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo.
* Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella.
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
* Contrato indefinido y estable, a 40 horas semanales.
* Salario competitivo: a partir de 26.000€ brutos anuales, según experiencia.
* Formación continua, acompañamiento y posibilidades reales de crecimiento.
* Un proyecto con propósito, corazón y futuro.
* 30% de descuento en nuestra carta
* Adelanto de nómina con Payflow
* Entorno donde se valora lo humano, no solo el rendimiento.
* Cultura de trabajo donde la sonrisa se contagia y la hospitalidad se siente de verdad.
¿NOS ACOMPAÑAS?
Si crees que la excelencia nace del detalle, que servir puede ser un acto de generosidad, y que liderar es estar al frente pero también al servicio, entonces queremos conocerte.
Bienvenido a La Martinuca
Come bien. Cuídate mucho.
Mucha suerte
Requisitos:
* Experiencia liderando equipos de sala y cocina personas) en restaurantes con servicios en mesa (NO FAST FOOD)
* Visión operativa clara (turnos, pedidos, ventas, ratios), pero sin perder la calidez humana.
* Vocación por el detalle: porque las cosas pequeñas marcan la diferencia.
* Liderazgo desde el ejemplo: tú no diriges, tú inspiras.
* Empatía real, actitud resolutiva y alegría natural al trabajar con personas.
* Capacidad de tomar decisiones sin perder la sonrisa.
* Disponibilidad completa de L-D en horarios rotativos, seguidos y partidos.