Descripción de la vacante En nuestro hotel 5 estrellas buscamos incorporar a un/a Jefe/a de Partida / Responsable de Cocina para reforzar nuestro equipo en turno de mañana.Buscamos una persona organizada, resolutiva y con experiencia en cocina hotelera, capaz de coordinar el servicio con criterio, cuidar los detalles y mantener los estándares de calidad propios de un establecimiento de alta categoría.Funciones principales:
- Organización y supervisión de la partida asignada- Preparación y control del servicio de desayunos y elaboraciones de mañana- Coordinación con el equipo de cocina y sala- Control de mise en place, producto, limpieza y estándares APPCC- Apoyo en la gestión diaria del servicio y resolución de incidencias operativasRequisitos:
- Experiencia previa en cocina de hotel, valorable especialmente en hoteles 4★ o 5★- Experiencia como jefe/a de partida, responsable de cocina o puesto similar- Nivel de inglés B2, imprescindible para la comunicación en entorno hotelero internacional- Persona responsable, puntual, organizada y con capacidad de liderazgo- Sensibilidad por el detalle, la calidad y el servicio al clienteOfrecemos:
- Contrato de 35 horas semanales- Horario de mañana: de 6:00h a 13:00h- Sueldo bruto mensual: 1.800 €- Incorporación a un hotel 5★ con un equipo profesional y estable- Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento dentro de la empresaSi tienes experiencia en cocina hotelera, te gusta trabajar con estándares altos y buscas un horario sólido de mañana, nos encantará conocerte.