Empresas: Abba HotelesABBA Hoteles Gijón está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario.
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¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta oportunidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.
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Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.
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Responsabilidades
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Elaborar las preparaciones culinarias asignadas garantizando calidad, organización y cumplimiento de los estándares de la cadena.
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Mantener la cocina, maquinaria y utensilios en correcto estado de orden, limpieza y funcionamiento.
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Controlar el uso de materias primas y comunicar las necesidades de aprovisionamiento.
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Cumplir con la normativa APPCC y adaptar los platos a alergias o restricciones alimentarias.
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Asegurar un buen ritmo de servicio, colaborar con el equipo y realizar las comprobaciones necesarias al finalizar el turno Ofrecemos:
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Incorporación inmediata.
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Contrato Fijo-Discontinuo.
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Jornada Completa, turnos rotativos.
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Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
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Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
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Retribución según convenio.Requisitos :
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Experiencia previa de al menos 2 años en un puesto similar.
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Formación en Hostelería/Cocina será valorada.
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Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos
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Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el ambiente de trabajo.
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Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.
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Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria. xugodme
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Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.