¿Tienes experiencia en producción alimentaria y te apasiona liderar personas, procesos y resultados?
En HH Hunters buscamos tu experiencia, tu carácter y tu visión.
Perfil de la empresa
Desde HH Hunters colaboramos con un importante grupo industrial internacional del sector de los ingredientes alimentarios, con presencia en múltiples países de Europa y más de 550 profesionales en su equipo. Para su planta de elaboración de platos preparados en Córdoba, actualmente en fase de expansión, buscamos un/a Responsable de Producción con capacidad de liderazgo, visión organizativa y experiencia previa en entornos industriales alimentarios.
La planta cuenta con una plantilla de 30 personas, trabaja actualmente a un turno, pero proyecta pasar a dos turnos a corto plazo. Se trata de una oportunidad estratégica para liderar el crecimiento operativo de la instalación.
Descripción del puesto
La persona seleccionada reportará directamente al Director de Planta y será responsable de coordinar el proceso productivo de principio a fin, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, seguridad laboral y eficiencia operativa.
Este rol requiere tanto conocimiento técnico como una clara vocación de liderazgo de personas y procesos.
Funciones principales
🛠️ Planificación y Organización
* Planificar la producción diaria/semanal y garantizar su cumplimiento.
* Coordinar con compras y logística la disponibilidad de materias primas e insumos.
* Dotar de recursos humanos y técnicos necesarios a cada sección.
* Supervisar los servicios de mantenimiento en las zonas bajo su responsabilidad.
👥 Gestión de Equipos
* Promover una cultura de cero accidentes y velar por la seguridad laboral.
* Motivar y coordinar equipos de producción.
* Detectar y cubrir necesidades formativas del personal.
* Asignar tareas, realizar cuadrantes y evaluar el desempeño.
* Liderar con cercanía, comunicación y enfoque en resultados.
🍲 Calidad del Proceso y Producto
* Asegurar el cumplimiento de normas de Calidad y Seguridad Alimentaria.
* Supervisar limpieza, higiene y buenas prácticas en la cocina industrial.
* Controlar FIFO, consumos reales y lotes usados.
* Detectar y corregir desviaciones en el proceso productivo.
📋 Cumplimiento Normativo
* Mantener actualizada la documentación para autoridades sanitarias.
* Realizar auditorías internas de calidad y seguridad.
* Garantizar el cumplimiento de normativas legales vigentes.
🔄 Mejora Continua
* Analizar indicadores clave (productividad, rendimiento, mermas).
* Proponer e implementar mejoras de proceso y organización.
* Asegurar orden y limpieza mediante metodología 5S.
Requisitos:
Requisitos del perfil
* Experiencia mínima de 5 años liderando equipos de producción en el sector alimentario.
* Formación industrial (FP, ingeniería técnica o similar).
* Muy valorable formación adicional en seguridad, medioambiente o calidad alimentaria.
* Haber sido responsable de producción o supervisor en empresa del sector.
* Perfil de liderazgo humano y operativo: más allá de lo técnico, buscamos alguien que sepa dirigir equipos.
* Fuerte vocación de mejora, planificación y resultados.
* Disposición para asumir nuevos retos en un entorno en crecimiento.
Beneficios laborales
* Proyecto estable y en expansión dentro de un grupo internacional.
* Rol estratégico con influencia directa en la evolución de la planta.
* Ambiente de trabajo colaborativo, con enfoque en la eficiencia y el bienestar del equipo.
* Horario y condiciones ajustadas a la planificación productiva.
* Oportunidad de desarrollo profesional y liderazgo real en la planta.
Horario: Lunes a Viernes de 8:00 a 17:30
Teletrabajo: No
Contrato indefinido