Resumen
Restaurante de cocina temática internacional busca incorporar un/a Gerente de Restaurante que se encargue de la gestión operativa del establecimiento, la coordinación de recursos y el liderazgo del equipo. Busca una persona con sólidas habilidades de liderazgo y organización, capaz de guiar a un equipo de 15 miembros y garantizar la excelencia tanto en la operativa como en el servicio al cliente.
Responsabilidades
* Dirección y coordinación integral del restaurante, tanto en sala como en cocina.
* Liderazgo, motivación y formación continua del equipo.
* Planificación de horarios y organización de turnos.
* Supervisión de reservas, previsiones y flujos de comensales para optimizar la experiencia del cliente.
* Control de pedidos, gestión de stock y coordinación con cocina y almacén.
* Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolos de la empresa.
* Colaboración en iniciativas comerciales y de fidelización de clientes.
Requisitos
* Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad dentro de la restauración, preferiblemente en restaurantes temáticos o de alto volumen.
* Experiencia gestionando equipos de 10–15 personas.
* Valorable conocimiento de herramientas de gestión.
* Persona con buenas capacidades comunicativas, comerciales y actitud de liderazgo colaborativo.
* Valorable inglés medio-alto y catalán medio.
Condiciones
* Incorporación inmediata a un proyecto estable y en crecimiento.
* Contrato indefinido con periodo de prueba.
* Jornada completa con turnos mixtos y 2 días de descanso semanal.
Beneficios
Ofrecemos consejos acorde a tus intereses. Mejora tu carrera profesional con nosotros.
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