En MLL Hotels buscamos incorporar un/a Director/a General de Hotel Resort con experiencia consolidada en la gestión de hoteles vacacionales de gran tamaño y operaciones complejas. Será la máxima figura ejecutiva del establecimiento, con responsabilidad directa sobre la gestión global del resort y la consecución de los objetivos económicos, operativos y de calidad.
Contexto del hotel
El resort cuenta con más de 500 habitaciones, múltiples restaurantes temáticos y buffets, bares, snack-bar, 4 piscinas y amplias amplias zonas ajardinadas. Se trabaja con diferentes regímenes de alojamiento (todo incluido, media pensión, pensión completa, etc.), lo que requiere una gestión dinámica y flexible para garantizar una operación fluida y rentable, adaptada a un cliente internacional con altas expectativas.
Responsabilidades principales
- Liderar la gestión integral del hotel, siendo la máxima autoridad ejecutiva en la operativa y estrategia.- Garantizar el cumplimiento de los objetivos financieros, de calidad y satisfacción del cliente definidos por la compañía.- Dirigir y supervisar todos los departamentos: alojamiento, F&B, animación, mantenimiento, administración, comercial, calidad y RRHH.- Optimizar ingresos y costes a través de una gestión eficiente y orientada a resultados.- Impulsar la excelencia en el servicio, asegurando estándares de calidad y experiencia de cliente superiores.- Desarrollar e implementar planes de acción en coordinación con la central para mejorar la competitividad del hotel.- Identificar oportunidades de innovación en producto, servicio y operativa.- Gestionar y motivar a un equipo humano numeroso y multidisciplinar, fomentando un liderazgo exigente y cercano.- Asegurar el cumplimiento de normativas legales, higiénico-sanitarias, laborales y de seguridad.- Representar al hotel ante organismos, instituciones y agentes externos relevantes.
Requisitos:
Experiencia y formación
- Formación superior en Dirección Hotelera, Turismo, Economía o similar.- Experiencia mínima de 5 años como Director/a General de hotel vacacional de gran volumen (400+ habitaciones) o complejos turísticos con operaciones intensivas.- Conocimiento profundo de todos los departamentos, especialmente en entornos con gran diversidad de servicios (alojamiento, restauración, ocio, animación, etc.).- Sólida trayectoria en gestión de cuentas de explotación, elaboración de presupuestos y análisis de rentabilidad.- Experiencia gestionando plantillas amplias y multiculturales en temporadas de alta ocupación.
Competencias técnicas / idiomas
- Manejo de PMS hoteleros, sistemas de control de gestión y herramientas de análisis financiero.- Dominio de inglés;
alemán u otros idiomas muy valorados.- Capacidad de diseñar e implementar planes de acción estratégicos y operativos.
Cualidades personales
- Liderazgo inspirador, con capacidad de motivar y retener talento.- Visión estratégica y orientación a resultados.- Resiliencia y toma de decisiones bajo presión.- Capacidad de comunicación y representación institucional.- Mentalidad innovadora, orientada a la mejora continua.