Importante empresa del sector cárnico ubicada en Valmojado busca incorporar un/a técnico/a de control de calidad con el objetivo de que realize las siguientes funciones: - Apoyo al responsable para mantener el sistema de gestión de calidad, como IFS para garantizar la consistencia en los procesos y la calidad e inocuidad de los productos. - Gestión de incidencias y no conformidades de clientes y/o proveedores. - Seguimiento y control de la trazabilidad tanto aguas arriba y abajo, como la interna. - Seguimiento del plan analítico para la toma de muestras. - Gestión documental de SANDACH (residuos cat III). - Preparación y seguimiento de auditorías de clientes internas y externas. - Mantenimiento de la certificación de Bienestar Animal WELFAIR. - Preparación y mantenimiento de Certificación SAE nivel 3, revisión 4 (fichas de especificación, acuerdos, solicitud de lista en terceros países, gestión de autoprecintados, solicitud de exportación Cexgan, y demás carga documental. - Mantener registros y documentación relacionada con la calidad y seguridad alimentarias, en base a normativas vigentes y las auditorias pertinentes (internas o externas). - Proporcionar capacitación continua al personal en temas relacionados con calidad, buenas prácticas y procedimientos de seguridad alimentaria. - Inspección de instalaciones, producto terminado y cumplimiento de buenas prácticas. - Experiencia de al menos un año en un puesto similar. - Buscamos a una persona ágil, resolutiva y polivalente. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. - Valorable que cuentes con formación en SAE, y WELFAIR, y IFS, otra norma de gestión de calidad