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\nCompartir WhatsApp Telegram Teams Messenger Line WeChat Viber Email LinkedIn Facebook XING\nSous Chef - Meliá Lloret de Mar\n
Área: Alimentos y bebidas
\nUbicación\nLloret de Mar, ES\n
Req Id: 37388
\n“El mundo es tuyo con Meliá”\nDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.\n
Descubre Algunos De Los Beneficios Que Ofrecemos
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- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de ventajas y ventajas únicas.
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- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
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\nMisión Del Puesto\nEs responsable, junto al Executive Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía.\n¿Qué buscamos?\n
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- Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*.
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- Experiencia en producción de gran volumen de comensales y eventos MICE en hoteles de 4 y 5* o empresas de restauración similares.
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- Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área.
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- Conocimientos en gestión económica y de equipo.
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- Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
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- Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía; Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.
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- Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.
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- Dominio APPCC.
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- Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición
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- Nivel medio/alto de inglés.
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\nEn Meliá todos somos VIP\nEn Meliá Hotels International apostamos por la\nigualdad\nde oportunidades\nentre mujeres y hombres\nen el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.\nImpulsamos nuestro compromiso con\nla igualdad y la diversidad\n, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que\nla diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global\n.\nAdemás, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “\nHacia un futuro sostenible, desde un presente responsable\n” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.\nPara protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página \"\nProtege tu candidatura\n\".\nSi quieres ser “\nVery Inspiring People\n“, síguenos en:\n
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