Familia La Ancha
es un grupo gastronómico con una larga tradición y una visión de futuro clara: combinar la excelencia culinaria con una gestión profesional y sostenible.
Con más de 100 años de historia y proyectos en constante expansión —como los restaurantes
La Ancha
,
Fismuler
, o
Armando
, entre otros— buscamos consolidar nuestro crecimiento a través del fortalecimiento de nuestra área corporativa.
En este contexto, abrimos proceso de selección para la posición de
Director/a de Control de Gestión
, una figura clave para continuar con profesionalización y optimización de la gestión interna del grupo.
Responsabilidades clave
* Liderar la función de Control de Gestión para todo el grupo, reportando directamente a la Dirección General y colaborando estrechamente con el área financiera.
* Diseñar, implementar y supervisar el sistema de presupuestos, planificación financiera y control de costes.
* Analizar rentabilidades por unidad de negocio y proponer acciones de mejora.
* Establecer y hacer seguimiento de KPIs financieros y operativos, garantizando su alineación con los objetivos estratégicos.
* Mejorar procesos de reporting e impulsar el uso de herramientas de Business Intelligence.
* Elaborar forecasts periódicos y apoyar en el cierre mensual contable y analítico.
* Trabajar con Dirección y Operaciones para identificar oportunidades de eficiencia y optimización del gasto.
* Participar en el análisis económico de nuevos proyectos y aperturas.
¿Qué requisitos debes tener?
* Titulación universitaria en ADE, Economía, Ingeniería o similar.
* Valorable formación de posgrado en Finanzas, Control de Gestión o MBA.
* Experiencia mínima de 5 años en posiciones similares,
preferentemente en empresas del sector restauración, hotelero
, retail o consumo.
* Sólido dominio de Excel, ERP y herramientas de BI
* Capacidad analítica, orientación al detalle y visión de negocio.
* Perfil autónomo, resolutivo y con capacidad de adaptación a entornos dinámicos.
Valorable experiencia en entornos en crecimiento o procesos de profesionalización.
¿Qué ofrecemos?
* Incorporación a un grupo gastronómico referente en España en el sector de la restauración en pleno crecimiento.
* Rol estratégico con visibilidad y contacto directo con la alta dirección.
* Cultura colaborativa, humana y con foco en la mejora continua.
* Retribución acorde a la responsabilidad del puesto.
* Contrato Indefinido a jornada completa.
* Trabajo presencial 100%.