Estamos buscando un / a Cocinero / a para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou!The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. El hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos).Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche.Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas a Barcelona, que sirve sabores de inspiración mexicana y cócteles con garra.Reportando al Head Chef, desempeñarás las tareas asignadas en el departamento de cocina, colaborando en el proceso del servicio, siguiendo los estándares de la compañía y aportando ideas para mejorar la operativa.Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad.Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo.Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno.Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros.Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo.Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas.Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores.Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!) :
Sabemos cómo pasarlo bien!La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería.Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore.Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato!Descripción del empleoLo que harás…Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas.Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos.Fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina, creando un ambiente que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser ellos mismos.Aportar ideas y técnicas que hagan de nuestra cocina un entorno creativo y en constante cambio en el que siempre buscamos hacer la mejor comida en la ciudad.Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche.Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable.No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas.Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) todo una vez.Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino.Experiencia previa en puesto similar. Se valorará experiencia en restaurantes.Amplia experiencia en sistema de trabajo HACCP y trazabilidad de los alimentos.Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes.Eres una persona polivalente con gran capacidad de adaptación a los cambios.Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos rotativos.J-18808-Ljbffr
#J-18808-Ljbffr