Samantha Vallejo Nájera de Catering actualmente precisa de una persona para el equipo de pastelería/repostería.
La empresa, con sede en Alcobendas, busca completar el equipo con una persona flexible, organizada, creativa y orientada al detalle que pueda aportar todo ello a la partida.
Tareas
* Elaborar los platos de la carta siguiendo las fichas técnicas y las indicaciones del responsable de pastelería y del jefe de cocina.
* Elaboración de masas y tartas con especial atención al detall
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Gestionar el inventario siguiendo las instrucciones del responsable de pastelería.
* Mantener los estándares de calidad e higiene alimentaria marcados por la empresa.
* Prestar apoyo al resto del equipo de cocina siguiendo las directrices marcadas por el jefe del departamento
Requisitos
* Mínimo 2 años de experiencia en empresas de restauración, en la partida de pastelería.
* Formación especializada en repostería. Conocimientos de técnicas y elaboraciones al detalle.
* Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.
* Capacidad de trabajo bajo presión.
* Valorará positivamente la disposición de carné de conducir.
* Habilidad para trabajar en equipo y buena comunicación.
* Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Habilidades creativas y atención al detalle.
Beneficios
* Jornada completa.
* Horario continuado con descanso para comida (proporcionada por la empresa)
* Salario según valía.
* Entorno de trabajo joven, dinámico y profesional.
* Posibilidades de desarrollo y formación continua
En cuanto a la empresa, somos un catering de gran prestigio que pretende seguir creciendo siempre mantenido los altos estándares por los cuales nos caracterizamos.
Prestamos servicio en toda clase de eventos allá donde se soliciten. Aunque principalmente trabajamos en la provincia de Madrid y en nuestra finca privada de Cabanillas del Campo (Guadalajara), nuestro rango de acción llega allá donde el cliente lo requiera.
Buscamos siempre la excelencia en todos los sentidos, distinguiéndonos principalmente por poner un gran énfasis en la presentación y el cuidado de los detalles a todos los niveles dentro de la empresa.
Tenemos un equipo joven y dinámico que aporta sus ideas siempre, opiniones y conocimientos siempre en busca de la mejora y la innovación.