Cocinero/a - Sanidad - Granada
Nos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia en el sector de la Restauración y Gastronomía para incorporarse a nuestro equipo en un centro de Sanidad en la ciudad de Granada. El/la candidato/a seleccionado/a será responsable de la elaboración de menús, recetas de cocina y la gestión de stocks de hostelería, garantizando la calidad y seguridad alimentaria de los platos servidos.
El horario es rotativo. También para trabajar en fin de semana.
Entre las principales habilidades requeridas se encuentran:
Cocina, con conocimientos en Cocina Mediterránea y Cocina Española.
Restauración, con capacidad para trabajar en un entorno de Comida institucional.
Gestión de stocks de hostelería, con habilidades para el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).
Elaboración de menús y recetas de cocina, adaptándose a las necesidades nutricionales de los pacientes.
Ofrecemos una posibilidad de crecimiento profesional en un contexto de Sanidad, con un equipo comprometido y un ambiente de trabajo positivo.