Buscamos incorporar un/a Cocinero/a a jornada completa con experiencia en el sector para un hospital en Arrasate. La persona seleccionada se encargará de la preparación, cocinado y emplatado de menús diarios, dietas especiales y la gestión de la cocina, siguiendo los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria
Funciones Principales
Elaboración del menú diario y dietas especiales bajo la supervisión del/de la Jefe/a de Cocina.
Control de stocks, recepción y almacenamiento de materias primas.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina.
Condiciones Laborales y Horario
Tipo de Contrato: Indefinido (con periodo de prueba).
Jornada: Completa.
Horario Especial:
Se trabaja bajo un sistema de 7 días seguidos de turno de mañana (7:00h - 14:30h aproximadamente).
Seguidos de 3 días de fiesta.
Seguidos de 7 días seguidos de turno de tarde (14:30h - 22:00h aproximadamente).
Seguidos de 4 días de fiesta.
Este sistema garantiza dos fines de semana completos de 3 días libres en el ciclo.
Requisitos
Experiencia demostrable como Cocinero/a, preferentemente en colectividades o entorno hospitalario.
Imprescindible carnet de manipulador de alimentos de alto riesgo.
Capacidad de trabajar en equipo, bajo presión y con autonomía.
Valorable conocimientos de dietas especiales.
Residencia cercana a Arrasate o disponibilidad para desplazarse.
¿Qué ofrecemos?
Estabilidad laboral (Contrato Indefinido).
Salario competitivo acorde al puesto y convenio.
Incorporación a un equipo humano y profesional de alto nivel.
Un atractivo horario que permite disfrutar de periodos de descanso de 3 y 4 días.
REQUISITOS MÍNIMOS
Experiencia demostrable como Cocinero/a, preferentemente en colectividades o entorno hospitalario.
Imprescindible carnet de manipulador de alimentos de alto riesgo.
Capacidad de trabajar en equipo, bajo presión y con autonomía.
Valorable conocimientos de dietas especiales.
Residencia cercana a Arrasate o disponibilidad para desplazarse.